Amerikai csokitorta-Egy igazi csokis álom

Amerikai csokitorta-Egy igazi csokis álom

0

hozzávalók / 6 adagA tésztához12 dkg vaj (puha)22 dkg porcukor1 csipet só6 db tojás13 dkg csokoládé (50%-os kakaótartalmú)13 dkg lisztA krémhez23 dkg...

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

  • 12 dkg vaj (puha)
  • 22 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 6 db tojás
  • 13 dkg csokoládé (50%-os kakaótartalmú)
  • 13 dkg liszt

A krémhez

  • 23 dkg vaj (puha)
  • 12.5 dkg cukrozatlan kakaópor (jó minőségű)
  • 1 csipet só
  • 20 dkg porcukor
  • 0.5 db vanília (rúd)
  • 2 dl habtejszín


elkészítés


A tészta elkészítése:
A vajat habosra keverjük a porcukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük az eddigiekhez.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a liszttel felváltva hozzáadjuk a masszához, és összekeverjük az egészet.
A tésztát a sütőpapírral kibélelt tortaformába töltjük, és 190 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
A krém elkészítése:
A vajat habosra keverjük a porcukorral.
Hozzáadjuk a kakaóport, a sót, és a vaníliarúdból kikapart magokat.
A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a krémmel.

Összeállítás:
A tésztát 3 lapra vágjuk.
A krém felével megkenjük a lapokat, a másik felével pedig kívülről bevonjuk a tortát.



Forrás: finomreceptek.com

► KÉRJÜK OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK! HOZZÁSZÓLNI LENTEBB TUDSZ!

SZÓLJ HOZZÁ


Ha tetszett a cikk, oszd meg másokkal is!

Ne felejts el Kedvelni minket!