Igazi hájas tészta szilvalekvárral – gyermekkorunk egyik kedvenc sütije!

Igazi hájas tészta szilvalekvárral – gyermekkorunk egyik kedvenc sütije!

0

A sütemény, amit mindenki ismer és szeret! Az íze, mintha a nagyi sütötte volna, készítsd el, mindenki odalesz érte! Hozzávalók 50 dkg...

A sütemény, amit mindenki ismer és szeret! Az íze, mintha a nagyi sütötte volna, készítsd el, mindenki odalesz érte!

Hozzávalók

  • 50 dkg rétesliszt
  • 50 dkg finomliszt
  • 5 dkg élesztő
  • 10 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 5 dkg vaj
  • 5 dl tej csipetnyi só
  • 40 dkg sertésháj
  • 2 evőkanál ecet
  • szilvalekvár

Elkészítés

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszteket egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a vajat, a cukrot és az élesztős tejet. A maradék tejet is hozzáöntjük, majd a sót is és összegyúrjuk a tésztát. Konyhatörlővel letakarjuk és egy órán át pihentetjük. A hájat közben megtisztítjuk, az ecettel kikeverjük, lágy állagúnak kell lennie. Mikor a tészta megkelt, lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk és átkenjük a hájjal, majd kétszer hajtjuk. Újra megkenjük és újra kétszer hajtjuk, majd vékonyra nyújtjuk. Ízlés szerinti méretű kockákat vágunk belőle és megkenjük a lekvárral, félbehajtva, kivajazott tepsibe tesszük és aranybarnára sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Forrás: ketkes.com

► KÉRJÜK OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK! HOZZÁSZÓLNI LENTEBB TUDSZ!

SZÓLJ HOZZÁ


Ha tetszett a cikk, oszd meg másokkal is!

Ne felejts el Kedvelni minket!