Pácolt karaj, csodás és laktató finomság! A hús omlós, az íze pedig elképesztően finom!

Pácolt karaj, csodás és laktató finomság! A hús omlós, az íze pedig elképesztően finom!

0

A belseje omlós, a külseje pirosra sül, nagyon finom! Ha finomsággal akarod meglepni szeretteidet egy fárasztó nap után, ez a neked való...

A belseje omlós, a külseje pirosra sül, nagyon finom! Ha finomsággal akarod meglepni szeretteidet egy fárasztó nap után, ez a neked való recept.

Hozzávalók:

  • 1 kg csont nélküli sertés karaj
  • 1 dl száraz vörösbor
  • 1 teáskanálnyi tárkony
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál citromlé
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A húst megmossuk, felvágjuk és egy tálba tesszük. A bort és a fűszereket összekeverjük a zúzott fokhagymával, hozzáadunk 2 evőkanál olajat és átkenjük vele a húsokat. Lefedjük és legalább 4 órán á állni hagyjuk. Ezt követően kevés olajban pirítjuk a húsok mindkét oldalát 3-4 percen át, majd egy kiolajozott tepsibe tesszük őket és ráöntjük a megmaradt páclevet is. 180 fokon sütjük 30 percen át, időközben több alkalommal megforgatjuk, hogy átsüljön és zamatos legyen.

Forrás: ketkes.com

► KÉRJÜK OSZD MEG MÁSOKKAL IS! KÖSZÖNJÜK! HOZZÁSZÓLNI LENTEBB TUDSZ!

SZÓLJ HOZZÁ


Ha tetszett a cikk, oszd meg másokkal is!

Ne felejts el Kedvelni minket!